Prijedlozi menua
Slijedeći trendove kulinarstva 21. stoljeća, pritom zadržavajući i posebno njegujući tradicionalni način pripreme, stvaramo specijalitete domaćeg okusa i maštovitog izgleda.
MENU kombiniramo prema Vašim željama i navikama Vaših gostiju te je svaki predloženi MENU podložan izmjenama i dopunama.
1. COCKTAIL buffet
- Prijedlog -
***
bademi, orasi, suhe smokve
***
varaždinski klipići
kiflići / sa šampinjonima, šunkom, sirom /
suhe šljive u omotu od pancete
***
goranski nadjev
pršut na grissiniju
canape sa kulenom
piletina sa sezamom
piroške sa mesom
ražnjići od cocktail hrenovki
kroketi s rakovima
canape sa pjenicom od bakalara
canape sa kavijarom
canape sa kremom od tunjevine i slanih srdela
canape sa pečenom paprikom i kukuruzom
canape sa mozzarelom i rajčicom
pohane kocke gaude
ražnjići od sira
paprike punjene kremom od sira i oraha
***
vezane salate
***
desert / sitni slatki zalogaji /
******************
predloženi izbor jela odnosi se za najmanje 100 osoba
2. Hladni buffet
- prijedlog -
3. Topli buffet
- prijedlog -
4. Hladno – topli buffet
- prijedlog -
